芝麻紫薯凉糕的做法 芝麻紫薯凉糕的家常做法 芝麻紫薯凉糕芝麻紫薯凉糕的做法大全
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用料
| 糯米 | 紫薯 | 少许 白芝麻 |
芝麻紫薯凉糕的做法
【1】 
糯米洗净，提前泡4小时。
糯米洗净，提前泡4小时。 【2】 
泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。
泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。 【3】 
紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。
紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。 【4】 
蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。
蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。 【5】 
蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。
蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。 【6】 
取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。
取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。 【7】 
在糯米饭上铺上紫薯泥。
在糯米饭上铺上紫薯泥。 【8】 
再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。
再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。 【9】 
倒扣盒子，取出凉糕。
倒扣盒子，取出凉糕。 【10】 
刀上抹少许熟油，将凉糕切成厚片。
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