鱼香双菇的做法 鱼香双菇的家常做法 鱼香双菇鱼香双菇的做法大全
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用料
200克 保龄菇 | 6朵 干香菇 | 半根 胡萝卜 | 适量 生粉 | 适量 油 | 适量 糖 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 醋 | 适量 料酒 | 适量 香油 | 适量 味精 | 适量 姜 |
鱼香双菇的做法
【1】 干香菇用水泡发;取一只碗加生抽、料酒、醋、白糖、淀粉、适量水调成碗汁备用;
【2】 保龄菇、香菇、胡萝卜都切成片;
【3】 炒锅倒油爆香姜丝随后下入双菇和胡萝卜翻炒;
【4】 加少许水翻炒至九成熟;
【5】 倒入碗汁、盐、鸡精翻炒均匀,淋入香油即可。
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