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桑叶玉米猪骨汤
菜品口味:清淡
主要工艺:煲
所需时间:一小时
制作难度:普通
所用厨具:汤锅
桑叶玉米猪骨汤简介
桑叶味道可口,无副作用,我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料,借以长葆青春。在广东,每当家中有人感冒或者“上火”了,家里人并不急着去吃药,而是在市场买把嫩桑叶来煮汤当菜吃,使感冒、“火气”在餐桌上不知不觉地消失。这种汤不但不难吃,还别有风味。
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用料
猪骨 | 桑叶 | 100克 胡萝卜 | 50克 马蹄 | 200克 玉米 | 适量 盐 | 一块 姜 |
桑叶玉米猪骨汤的做法
【1】 猪骨洗净。
【2】 桑叶、胡萝卜漂洗干净;马蹄、玉米去皮。
【3】 锅里烧水,将猪骨飞水。
【4】 捞起后冲净浮沫;玉米、胡萝卜切块。
【5】 将以上材料连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1小时。
【6】 喝时加盐调味即可。
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