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蜜汁豆干
菜品口味:甜味
主要工艺:烤
所需时间:一小时
制作难度:简单
蜜汁豆干简介
这款以豆制品为原料的小菜甘香可口,又富含营养,而且很有嚼劲,不仅可以佐餐,还可以当作休闲小零食,妈妈们也能放心地给宝宝吃。
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用料
豆腐干 | 适量 叉烧酱 | 适量 植物油。 |
蜜汁豆干的做法
【1】 豆腐干切成较大的丁状;
【2】 舀出三至四勺叉烧酱备用,叉烧酱本身的配料就非常丰富,所以不用再额外添加其他调料;
【3】 锅内倒入少量植物油,烧热后下入豆腐干,稍加翻炒;
【4】 倒入叉烧酱,翻炒均匀;
【5】 加入适量清水,刚好没过豆干即可;
【6】 小火焖煮1小时左右,至汤汁完全收干;
【7】 将炒好的豆干均匀地平铺在烤盘上;
【8】 烤箱120度预热,放中上层,上下火低温烘烤40至50分钟,至豆干表面干燥且颜色变深即可。
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