清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 清蒸鱼清蒸鱼的做法大全
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用料
2条 鱼 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 葱 | 适量 泡椒 | 适量 盐 | 适量 醋 | 适量 酱油 | 适量 糖 | 适量 水 | 适量 料酒 | 适量 白酒 |
清蒸鱼的做法
【1】 蒜姜剁碎,葱切段
【2】 鱼收拾干净后,涂抹上盐,里外都抹匀,抹适量料酒,鱼肚里塞入姜片葱段和蒜片(各两片即可)用姜片擦鱼身,去腥味,我在鱼上还洒了些十三香,味道挺好的,上过做水,水开把预防到蒸笼里,证上二十分钟,我选的这鱼肉质厚
【3】 这是蒸好的
【4】 上炒锅,油热,放入葱姜蒜炒,再放入粗糖酱油,我外加了几滴白酒,适量水,炒出香味后,放入泡椒,关火
【5】 汤汁倒在鱼身上
【6】 嘿嘿
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