金汤肥牛的做法 金汤肥牛的家常做法 金汤肥牛金汤肥牛的做法大全

金汤肥牛

所在分类 热菜 酸辣 煮 廿分钟 简单

菜品口味：酸辣

主要工艺：煮

所需时间：廿分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅

金汤肥牛简介

　　众所周知的，金针菇可是个好东东哦！
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
冬季将金针菇与肥牛搭配，是非常理想的御寒养生菜！