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陈醋菠菜花生米的做法

陈醋菠菜花生米

所在分类 凉菜 酸咸 半小时 高级

菜品口味:酸咸

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:高级

所用厨具:炒锅 平底锅 不粘锅


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用料

150克 菠菜50克 花生米
适量 适量
适量 陈醋适量 蒜末
适量 味精适量 白糖

陈醋菠菜花生米的做法

 【1】   菠菜洗净
 【2】   水烧开,焯菠菜,捞出备用
 【3】   生的花生米
 【4】   凉油凉花生米,小火慢慢炸
 【5】   表面变色 控油捞出备用
 【6】   将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀,菠菜沥干水分
 【7】   将料汁倒入菠菜里拌匀,再加入炸好的花生米即可
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