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拌冰镇黄瓜
菜品口味:酸咸
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:其它
拌冰镇黄瓜简介
夏天里,最开胃的莫过于冰镇食物了,当然,菜系里也是冰镇开胃首选了,一次偶然的机会,把冰箱剩的菜拌在一起,没想法味道太爽了,你也试试吧,很简单。
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用料
一根 黄瓜 | 小半个 洋葱 | 一小段 大葱 | 三颗 香菜 | 独蒜一粒 蒜末 | 适量 香油 | 适量 盐 | 适量 生抽 | 适量 陈醋 |
拌冰镇黄瓜的做法
【1】 从冰箱把黄瓜,洋葱、香菜、大葱取出,(保鲜冰过的口感才好)黄瓜洗净,用刮刨刨成丝,洋葱黄切丝,大葱段切丝,香菜切丝,蒜拍末。
【2】 把所有备料放入一稍大的碗中,倒入一勺酱油,一勺陈醋(喜欢酸点点的可以加一勺半),少量盐,三勺香油,用筷子拌匀即可。
【3】 太美味了,不信你尝尝,太爽口了,好凉快啊。
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