家常菜谱大全工具查询
输入您要查询的菜名如鱼香肉丝或原料名如猪肉即可

黑芝麻餐包的做法 黑芝麻餐包的家常做法 黑芝麻餐包黑芝麻餐包的做法大全

黑芝麻餐包的做法

黑芝麻餐包

所在分类 烤箱菜 五香 烘焙 数小时 简单

菜品口味:五香

主要工艺:烘焙

所需时间:数小时

制作难度:简单

所用厨具:电烤箱 面包机

黑芝麻餐包简介

  早就想做这款小餐包了,黑芝麻既营养又健康,今天姑姑来,正好做完让她带回去吃。因为平时工作忙,还是利用冷藏发酵分两天完成。方子依然来自君之,我稍稍作了改动,我所有的面包用的都是普通高粉和植物油,不同的方子出来的面包组织真的很不一样。之前做过君之的火腿面包卷,从此爱上了君之的方子。


AD2

用料

高粉
酵母 细砂糖
全蛋
植物油 黑芝麻

黑芝麻餐包的做法

 【1】   高粉250克,水160克,干酵母1小勺,细砂糖50克,盐1*2小勺,全蛋30克,植物油30克,炒熟的黑芝麻60克(黑芝麻平均分成两份,把30克用料理机打碎)
 【2】   除未研磨的30克黑芝麻外,把所有的原料按照先液体后固体的方式投入面包机揉至完成阶段
 【3】   最后把黑芝麻粒放进去,揉1分钟左右,使黑芝麻在面团里分布均匀
 【4】   发酵好的面团
 【5】   把发酵好的面团排气,分割成所需的份数滚圆,进行中间发酵15分钟
 【6】   包上比萨酱
 【7】   整形成梭子形
 【8】   把所有的生坯整理好放烤箱进行二次发酵
 【9】   发酵完成的生坯
 【10】   表面刷上全蛋液
 【11】   烤箱中层180度15-18分钟
家常菜谱大全为您提供黑芝麻餐包的做法,黑芝麻餐包的家常做法,黑芝麻餐包,黑芝麻餐包的做法大全,黑芝麻餐包怎么做,黑芝麻餐包怎么做好吃,黑芝麻餐包图片等
找查询 全部查询