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宫保虎皮酿的做法

宫保虎皮酿

所在分类 热菜 麻辣 半小时 普通

菜品口味:麻辣

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

宫保虎皮酿简介

  现在的尖椒好贵,都快赶上肉价格了,所以嘛,一定要挑条儿顺溜,长相漂亮滴,漂亮滴尖椒当然不能随便炒炒了,换个新吃法吧,对于无辣不欢的人来说,不麻不辣不过瘾。


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用料

300克 尖椒250克 肉馅
1包 黄飞鸿麻辣花生适量
适量 适量 料酒
适量 生抽适量
适量 花生油

宫保虎皮酿的做法

 【1】   准备原料:尖椒洗净,肉馅加葱姜末、料酒、生抽、盐搅拌均匀,黄飞鸿麻辣花生1包。
 【2】   尖椒从蒂部抠出把籽和核去掉,把调好的肉馅塞入尖椒里。
 【3】   塞好肉馅的尖椒用刀切成小段。
 【4】   切好的尖椒段和准备好的麻辣花生米。
 【5】   锅内放油烧热。
 【6】   烧至五成热时放入切好的尖椒段。
 【7】   小火慢慢煎炸。
 【8】   煎炸成虎皮色。
 【9】   倒入麻辣花生米翻炒均匀即可出锅。
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