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蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

蒜蓉粉丝蒸大虾

所在分类 粤菜 蒜香 三刻钟 普通

菜品口味:蒜香

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 蒸锅

蒜蓉粉丝蒸大虾简介

  虾肉 含有丰富的蛋白质、钙质丰富,开胃补肾。


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用料

350克 大虾50克 粉丝
10克 5克
5瓣 2勺 生抽
2勺 半勺 香油
1勺 1克
半勺 红糖

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

 【1】   先把虾洗净。
 【2】   用牙签挑去虾线。
 【3】   把粉丝洗净。
 【4】   用热水浸泡15分钟。
 【5】   泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。
 【6】   葱、姜、蒜切成细末。
 【7】   把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。
 【8】   把虾摆入粉丝上边。
 【9】   锅里放油,放入葱、姜、蒜爆香。
 【10】   倒入碗汁烧开。
 【11】   均匀的浇到虾上。
 【12】   放入笼屉中。
 【13】   开水下锅,蒸9分即熟。
 【14】   用葱丝点缀,即可享用。
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