红红火火的做法红红火火的家常做法红红火火红红火火的做法大全

红红火火

所在分类烤箱菜奶香烤三刻钟普通

菜品口味：奶香

主要工艺：烤

所需时间：三刻钟

制作难度：普通

红红火火简介

　　这是一道非常好吃又好看的菜，用虾来做这道菜，很符合节日的气氛

用料  对虾1块  黄油
适量  洋葱适量  奶酪
适量  胡萝卜1个  鸡蛋
适量  大蒜  
红红火火的做法　【1】　　 所有材料。
　【2】　　 把虾须、触角剪掉，从尾部第一节剪开虾被，不仅能轻易入味，还能把沙肠轻易取出。
　【3】　　 破完被的大虾，把虾横着切开，不要切断，把虾平着展开，做成像小船一样，这样中间就可以放填料了，斩断虾筋，烤出的虾很嫩，保留表皮，使虾不会被烤干。
　【4】　　 开始煎虾：首先打开火，先放一点点的色拉油，再放黄油，中火把黄油化开。
　【5】　　 把虾放进去改小火，变色后翻面，煎到八成熟即可（大约1分钟，不要把虾煎糊了）。
　【6】　　 把虾盛出，放到控油纸上控油。
　【7】　　 做填料：把蒜、洋葱、胡萝卜都切成末。
　【8】　　 打一个鸡蛋在填料里（起黏合作用）。
　【9】　　 加入黑胡椒、精盐（不要加太多）。
　【10】　　 把料填到虾里，不要放太多，薄一些，否则虾不易熟。
　【11】　　 把填好料的虾，摆放在烤盘里。
　【12】　　 盖上一层奶酪，放到烤箱里烧烤10分钟左右即可。
　【13】　　 烤好的虾摆放到盘中，装饰一下即可。
　【14】　　 来张近拍吧！
						