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虾仁麻酱莴笋的做法

虾仁麻酱莴笋

所在分类 凉菜 酱香 廿分钟 简单

菜品口味:酱香

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:煮锅


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用料

一棵 莴笋二两 虾仁
适量 芝麻酱大蒜适量 生抽香醋
适量 味精盐白糖

虾仁麻酱莴笋的做法

 【1】   莴笋一棵。
 【2】   去皮洗净,切菱形片。
 【3】   放到容器里,放盐腌一下。
 【4】   虾仁开水汆熟。
 【5】   大蒜剁成小细粒。
 【6】   放到容器里,加入芝麻酱、生抽、香醋、味精、白糖加一点凉开水搅匀。
 【7】   腌好的莴笋用凉开水冲一下盐,和虾仁一块放到漏筛里沥水。
 【8】   沥干水后,放入容器里,加入调好的酱汁。
 【9】   拌匀装盘。
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