番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法 番茄鸡蛋面疙瘩汤的家常做法 番茄鸡蛋面疙瘩汤番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法大全
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用料
| 1个 西红柿 | 1个 鸡蛋 | 50克 小麦面粉 | 2克 食盐 | 5毫升 香油 | 10毫升 植物油 | 500毫升 水 |
番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法
【1】 
西红柿洗净，切成小块，鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
西红柿洗净，切成小块，鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。 【2】 
锅中倒入植物油烧热，放入西红柿块煸炒出汤汁，加入清水烧开。
锅中倒入植物油烧热，放入西红柿块煸炒出汤汁，加入清水烧开。 【3】 
将面粉放入大碗中，慢慢加入适量清水，用筷子搅拌成均匀的小疙瘩备用。
将面粉放入大碗中，慢慢加入适量清水，用筷子搅拌成均匀的小疙瘩备用。 【4】 
将面疙瘩一点点的倒入锅中并搅散，用中火滚煮3分钟至熟透无白芯。
将面疙瘩一点点的倒入锅中并搅散，用中火滚煮3分钟至熟透无白芯。 【5】 
淋入鸡蛋液搅匀后再次烧开，离火后放入盐和芝麻香油搅匀。
淋入鸡蛋液搅匀后再次烧开，离火后放入盐和芝麻香油搅匀。 【6】 
注：1、搅面疙瘩的时候，水不要一次倒入太多，以免形成一大坨的面团，最好是慢慢地加入，一边加一边快速搅拌，形成细小均匀的面疙瘩为好。
注：1、搅面疙瘩的时候，水不要一次倒入太多，以免形成一大坨的面团，最好是慢慢地加入，一边加一边快速搅拌，形成细小均匀的面疙瘩为好。 【7】 
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