东坡牛肉的做法东坡牛肉的家常做法东坡牛肉东坡牛肉的做法大全

东坡牛肉

所在分类热菜微辣炖数小时简单

菜品口味：微辣

主要工艺：炖

所需时间：数小时

制作难度：简单

所用厨具：炒锅煮锅

东坡牛肉简介

　　上周末带孩子出去，到处都渲染情人节，尤其是鲜花店的广告横幅，
萱儿问道：爸爸，再过几天到什么节啦？
答：不是刚过了春节吗？
不是
那是元宵节？
不是
那清明节？
哎呀，真是，情人节嘛
没情人过什么，老婆不算，那我还得出去找个吗？
切~~爸爸，你那叫外遇啊~~~
虽然咱不年轻的心灵也期望浪漫，其实碰到这个没有浪漫细胞的男人，也就淡然了，况且这些年不习惯也习惯啦！遇人不淑啊！
上道暖心暖肺菜吧~~~~~
愿天下有情人都快乐~~~~

用料600克  牛肉150克  胡萝卜
一勺  番茄酱一勺  花生酱
一勺  黄豆酱适量  油
适量  盐适量  香叶
适量  大料  
东坡牛肉的做法　【1】　　 牛肉放入凉水锅中，煮一会，五六分煮熟即可。
　【2】　　 切好葱姜，准备香叶、大料。
　【3】　　 胡萝卜洗净，切块备用。
　【4】　　 牛肉捞出，洗净，切块。
　【5】　　 锅内放适量油，小火，放入一勺花生酱，一勺黄豆酱，一勺番茄酱，放入红辣椒，翻炒。
　【6】　　 炒出香味，加适量清水，大火，放入葱姜蒜和香叶、大料。
　【7】　　 加入适量盐。
　【8】　　 倒入牛肉块，大火烧开（有浮沫的话撇掉），中火炖一个半小时。
　【9】　　 炖至汤汁减少（差不多剩一半了），放入胡萝卜块。
　【10】　　 炖半小时，出锅即可。
						