细芹地瓜丝的做法 细芹地瓜丝的家常做法 细芹地瓜丝细芹地瓜丝的做法大全
细芹地瓜丝
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
细芹地瓜丝简介
红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
地瓜和芹菜都含有丰富的营养物质,地瓜有抗癌的功效,芹菜有抗氧化降压的的功效他俩搭配很不错哦!非常有益于身体健康。!!!!
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用料
适量 细芹菜 | 适量 地瓜 | 适量 鸡脯肉 | 适量 盐 | 适量 香油 | 适量 鸡精 | 适量 醋 | 适量 淀粉 |
细芹地瓜丝的做法
【1】 鸡脯肉切片用水淀粉将好备用。
【2】 芹菜洗净切段备用。
【3】 地瓜去皮切丝,用清水洗净直到水变清为止。
【4】 起油锅爆香蒜末将鸡肉炒至变色,加入生抽酱油。
【5】 放入芹菜翻炒半熟加入地瓜丝,翻炒,加入盐,鸡精,醋,最后淋入香油出锅。
【6】 健康美味的细芹地瓜丝炒好啦,尝一尝很好吃的!!
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