绿豆汤的做法 绿豆汤的家常做法 绿豆汤绿豆汤的做法大全

绿豆汤

所在分类 饮品 原味 煮 半小时 简单

菜品口味：原味

主要工艺：煮

所需时间：半小时

制作难度：简单

所用厨具：煮锅

绿豆汤简介

　　这个季节天气干燥，非常容易上火，这时吃上一碗绿豆粥就会感觉清爽很多了。

绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，但怎样吃才能起到不同的效果呢？
以消暑为目的喝绿豆汤时，煮的时间不要太长，保持清汤清水，不要把豆子一起吃进去！
而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。

这里我做的是酥烂的绿豆汤，一个是为了清热解毒，另一个为了追求口感！