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猪肉芹菜丁的做法

猪肉芹菜丁

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

猪肉芹菜丁简介

  此道菜芹菜清香,肉丁鲜嫩

芹菜有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚之功效

适用人群:高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血患者


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用料

1大棵 芹菜适量 猪肉
适量 黄瓜适量
适量 适量 淀粉
适量 少许 生抽
少许 少许 料酒

猪肉芹菜丁的做法

 【1】   将芹菜摘去叶子,然后洗净。
 【2】   切成小丁后放沸水中氽烫,然后捞出过凉水备用。
 【3】   肉切方丁后用料酒、盐、淀粉略腌片刻。
 【4】   葱切葱花,姜切细丝。
 【5】   底锅热油爆香葱姜。
 【6】   放入肉丁煸炒至变色。
 【7】   然后淋入生抽。
 【8】   倒入芹菜丁翻炒片刻,加盐调味。
 【9】   出锅前淋入一点醋即可。
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