焗蝴蝶面的做法焗蝴蝶面的家常做法焗蝴蝶面焗蝴蝶面的做法大全

焗蝴蝶面

所在分类烤箱菜奶香烤三刻钟简单

菜品口味：奶香

主要工艺：烤

所需时间：三刻钟

制作难度：简单

所用厨具：平底锅电烤箱

焗蝴蝶面简介

　　属于意大利面。原料相同，但形状不同。面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。-摘自《百度百科》以前我都是喜欢买直型面，上次看到五颜六色的蝴蝶面，胃口大开，于是买了一包，一半用来炒培根吃了，剩下的一半，今天想做一道焗面。

用料  蝴蝶面3片  培根
1小段  大红肠适量  杂菜
5朵  香菇4片  马苏里拉芝士
适量  油适量  番茄沙司
适量  盐适量  糖
焗蝴蝶面的做法　【1】　　 大红肠去外层的薄衣，切片备用。我一般吃大红肠都把外面一层薄衣去掉，也可以保留。
　【2】　　 杂菜和香菇先在平底锅内炒一炒，让蔬菜吃油，放少量糖和盐调味备用。
　【3】　　 蝴蝶面入开水中煮12分钟，煮的过程中加盐和淋少量的植物油。待面条变软，拿凉水冲洗，然后用油拌好，待用。
　【4】　　 番茄沙司和芝士备用，这个芝士可能我放冰箱的时间有些长了，拉丝效果不好。
　【5】　　 烤盘里铺铝箔纸，在纸上刷油。
　【6】　　 把面倒入烤盘
　【7】　　 面上均匀的刷一层番茄沙司。
　【8】　　 铺一层芝士。
　【9】　　 浇上刚刚炒好的杂菜，铺上培根片和红肠片。
　【10】　　 再撒一层芝士。
　【11】　　 烤箱170度预热，烤半小时，同时，烤箱下层可以烤些红薯，土豆之类的粗粮。
　【12】　　 半小时后，待蝴蝶面表面金黄色，一道即可做主食吃，又可以做下午茶的焗蝴蝶面就可以享用啦。
						