红油金针菇的做法 红油金针菇的家常做法 红油金针菇红油金针菇的做法大全
红油金针菇
菜品口味：微辣
主要工艺：拌
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：煮锅
红油金针菇简介
老话说，春天的雨下一场就热一场。
在这个季节没有过度，冷、热都激烈的城，炎夏不远了……
只要清洗干净，蔬菜还是凉拌来吃最好，营养保存的更全，没有太多调料的打扰，滋味最自然，即便在热热的夏天也能让胃口大开~
来做这道红油金针菇，你会爱上它~
（食材不会说谎，味觉不会背叛）
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用料
| 适量 金针菇 | 适量 蒜 | 适量 芝麻 | 适量 辣椒油 | 适量 鲜贝露或凉拌酱油或生抽 | 适量 蜂蜜 | 少量 鸡精或味精 | 适量 温水 | 适量 白醋 |
红油金针菇的做法
【1】 
金针菇易熟，所以我们先调料汁。鲜贝露或生抽或凉拌酱油、白醋、蜂蜜（一定要是好蜂蜜，不要超市那种甜稀稀的，如果暂时买不到就用白糖代替）、少许鸡精或味精（也可不加）、淋上辣椒油
金针菇易熟，所以我们先调料汁。鲜贝露或生抽或凉拌酱油、白醋、蜂蜜（一定要是好蜂蜜，不要超市那种甜稀稀的，如果暂时买不到就用白糖代替）、少许鸡精或味精（也可不加）、淋上辣椒油 【2】 
大蒜剁碎，放入步骤1中，然后加少量温水化开。
大蒜剁碎，放入步骤1中，然后加少量温水化开。 【3】 
锅内煮水，加少许盐和麻油，这样金针菇焯出来更好看。因为接下来是连续动作，因此没有细节图。水开后，倒入金针菇，用筷子或漏勺推拨，默数20秒即可捞出。这就是金针菇不塞牙的秘诀哦！
锅内煮水，加少许盐和麻油，这样金针菇焯出来更好看。因为接下来是连续动作，因此没有细节图。水开后，倒入金针菇，用筷子或漏勺推拨，默数20秒即可捞出。这就是金针菇不塞牙的秘诀哦！ 【4】 
焯好的金针菇迅速入冰水、浸凉捞出，装盘。
焯好的金针菇迅速入冰水、浸凉捞出，装盘。 【5】 
淋上调好的酱汁、撒上白芝麻即可。我用青菜叶做了下装饰。：）
淋上调好的酱汁、撒上白芝麻即可。我用青菜叶做了下装饰。：）家常菜谱大全为您提供红油金针菇的做法,红油金针菇的家常做法,红油金针菇,红油金针菇的做法大全,红油金针菇怎么做,红油金针菇怎么做好吃,红油金针菇图片等