脆皮鸡翅的做法 脆皮鸡翅的家常做法 脆皮鸡翅脆皮鸡翅的做法大全
脆皮鸡翅
菜品口味：咸鲜
主要工艺：酥
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：微波炉
脆皮鸡翅简介
记不清具体是在哪里学的这款小食了~好久没做了~看着家里那些玉米片，又不知道该怎么吃，煮粥吃都厌了。想着家里那待命的几个鸡翅。突然就想起这款被我遗忘很久了的非油炸的脆皮鸡翅了，操作过程很简单，味道还是那样的好~一滴油都不用，靠鸡翅本身的油就完全够了~
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用料
| 8个 鸡翅中 | 1小勺（约4克） 食盐 | 1小勺（约3克） 胡椒粉 | 150克（约半罐啤酒的量） 啤酒 | 60克 玉米片 | 适量 五香粉或椒盐（撒表面） |
脆皮鸡翅的做法
【1】 
鸡翅正反各切2刀，然后用刀背稍微捶打几下，无需太重，以便调料入味，放入碗中，撒上食盐跟胡椒粉稍微抓下。
鸡翅正反各切2刀，然后用刀背稍微捶打几下，无需太重，以便调料入味，放入碗中，撒上食盐跟胡椒粉稍微抓下。 【2】 
倒入半罐啤酒，静置15分钟，啤酒代替料酒腌制，可缩短腌制时间，而且腌出来的肉肉的口感也会很好。
倒入半罐啤酒，静置15分钟，啤酒代替料酒腌制，可缩短腌制时间，而且腌出来的肉肉的口感也会很好。 【3】 
玉米片料理机稍稍打碎或者用擀面杖碾碎，无需太碎~留些大片颗粒口感会更好。
玉米片料理机稍稍打碎或者用擀面杖碾碎，无需太碎~留些大片颗粒口感会更好。 【4】 
腌制好的鸡翅裹上一层已碾碎的玉米片。
腌制好的鸡翅裹上一层已碾碎的玉米片。 【5】 
均匀码在微波炉盘上。
均匀码在微波炉盘上。 【6】 
微波炉高火正反各6分钟，香喷喷、脆脆的鸡翅就出炉了。出炉后按个人口味可在表面撒些椒盐或者五香粉~直接吃味道也是很好的。
微波炉高火正反各6分钟，香喷喷、脆脆的鸡翅就出炉了。出炉后按个人口味可在表面撒些椒盐或者五香粉~直接吃味道也是很好的。 【7】 
【此图为图中使用的玉米片】
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