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凉拌素什锦的做法

凉拌素什锦

所在分类 凉菜 清淡 廿分钟 普通

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 煮锅


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用料

适量 西芹适量 西兰花
适量 菜花适量
适量 银耳适量 黑木耳
适量 紫甘蓝适量 煮好的五香花生米
适量 适量 花椒油

凉拌素什锦的做法

 【1】   银耳,黑木耳泡发撕小朵,各种蔬菜切段,切片,切小朵,切丝
 【2】   分别飞水后马上过凉水,放到一个盆内
 【3】   锅内加花生油,加入花椒粒,由于考虑到孩子要吃,没有加辣椒
 【4】   将花椒油泼到菜上,加入盐拌匀后加入煮好的花生米
 【5】   拌匀后就OK了,也可以直接加盐,芝麻油拌匀,吃着也很爽口
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