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韩式辣白菜

所在分类 凉菜 中辣 腌 一小时 普通

菜品口味：中辣

主要工艺：腌

所需时间：一小时

制作难度：普通

所用厨具：其它

韩式辣白菜简介

　　这个辣白菜大约是8天前做的，直到昨天，终于拿出来见天日了。

    辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，不过现在已经是大众化食品，它酸辣爽口的滋味也深得灰家的喜爱那。

    这次是第二次做辣白菜，相比第一次，这次做的材料要多一点，口感嘛其实都不错。没胃口的话，就来点辣白菜，绝对能让人胃口大开并且下饭哦。

    和传统意义上的腌渍菜不同的是辣白菜含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。 并且辣白菜既可生吃，又可熟吃，还可以做成辣白菜炒五花肉，辣白菜酱汤，辣白菜泡面，辣白菜炖豆腐，辣白菜拌饭等等佳肴。绝对是美味不分国界的好东西哦，希望大家喜欢。