蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 蒜蓉豆豉蒸排骨的家常做法 蒜蓉豆豉蒸排骨蒜蓉豆豉蒸排骨的做法大全
蒜蓉豆豉蒸排骨
菜品口味：蒜香
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 蒸锅
蒜蓉豆豉蒸排骨简介
这道菜味道挺香，而且很下饭，特别把菜汁浇在白米饭上一起吃味道还不错哦：）
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用料
| 一根 猪前排 | 适量 即食豆豉 | 3片 蒜头 | 一片 姜 | 适量 花生油 | 适量 耗油 | 适量 生抽 | 适量 花椒粉 |
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法
【1】 
备好材料
备好材料 【2】 
锅烧开水，把排骨洗净放入开水中焯三分钟沥干装碟备用。
锅烧开水，把排骨洗净放入开水中焯三分钟沥干装碟备用。 【3】 
把豆豉和洗净的蒜、姜一起剁碎。
把豆豉和洗净的蒜、姜一起剁碎。 【4】 
热锅放少许油（不能放多哦，因为豆豉跟排骨都有油份）爆香豆豉、蒜末和姜末。
热锅放少许油（不能放多哦，因为豆豉跟排骨都有油份）爆香豆豉、蒜末和姜末。 【5】 
加入适量耗油、生抽、胡椒粉炒一会。（耗油跟酱油不能放太多，因为即食的都是也带咸味的）
加入适量耗油、生抽、胡椒粉炒一会。（耗油跟酱油不能放太多，因为即食的都是也带咸味的） 【6】 
将炒好的酱料直接跟排骨混淆搅匀。
将炒好的酱料直接跟排骨混淆搅匀。 【7】 
蒸锅里烧开水，把刚调好的排骨放入蒸40分钟即可。
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