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酒香水果薄饼的做法 酒香水果薄饼的家常做法 酒香水果薄饼酒香水果薄饼的做法大全

酒香水果薄饼的做法

酒香水果薄饼

所在分类 零食 果味 三刻钟 普通

菜品口味:果味

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:煮锅 平底锅 打蛋器

酒香水果薄饼简介

  欧美习俗,大都在就餐后吃些甜品,如,甜点、冰点或冰淇淋类的食物,这一习俗也很快传到了中国。中国的改革之风非常强劲,很快便进入了小康社会,人们的饮食习惯,也在悄然中有了显著的变化。西餐,早已不是什么新鲜事物,有特色的西餐馆的火热程度,不亚于中餐,周末几乎家家爆满。很多朋友爱上了西餐,但,自己在家待客还有相当的难度,叫餐又不划算,自制又不太能掌握其中的奥妙。今天,大炒勺为朋友们制作一款地道的西餐甜点,供这些喜爱西餐的朋友们作为参考。假如,您能在我这里积少成多,便也能做出成套的西餐美食。我从开博以来,曾做过一些西餐小吃,这也是我多年的游历,在异国为了裹腹,制作和总结出的点滴小品。您再把它整理成套,也是可以拿出来待客的,自认为,部分作品还能称得上是不俗的佳品!亦可以为朋友们起到抛砖引玉的作用。正值夏日酷暑之际,今天,咱们就制作一道适合夏季的美食。这款甜品是,具有西班牙风味的“酒香水果薄饼”。此做法,食材普通,制作简便,容易上手手。


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用料

面粉 细砂糖
鸡蛋一枚 鲜牛奶
甜橙 甜瓜
白兰地酒 甜奶油酱
橄榄油 黑巧克力

酒香水果薄饼的做法

 【1】   先把砂糖和鸡蛋混合。
 【2】   搅拌均匀。
 【3】   兑入140ml的鲜牛奶。
 【4】   搅打均匀。
 【5】   倒入面粉。
 【6】   轻轻搅拌,使之不易出筋为好。
 【7】   搅拌完面糊备用。
 【8】   把小甜橙薄皮去筋放入料理盆中。
 【9】   甜瓜去皮切成条。
 【10】   倒入少许白兰地酒腌制30分钟。
 【11】   ..
 【12】   平底煎锅上火烧热。
 【13】   倒入少许橄榄油,油不要过多,能润锅底就行。
 【14】   把面糊倒入锅中摊成薄饼,此数量可制作两张薄饼。
 【15】   把摊好的薄饼一切两半,上面放上水果卷起来放入盘中备用。
 【16】   把巧克力隔热水溶化开,放入裱花袋中。
 【17】   把融好的巧克力用裱花袋挤到薄饼上,在橙子盅里放上甜奶油酱。
 【18】   用水果在盘子里稍事点缀,便可上桌食用。
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