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什锦烤串
菜品口味:原味
主要工艺:烧
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
什锦烤串简介
一直想试着用烤箱做次烤串,总是忘记买竹签,今天整理收纳箱翻出来上次买烤炉送的竹签,嘻嘻,立刻买材料做次烤串,没有买到培根,用了牛肉片代替也很不错,其实自己喜欢什么蔬菜放什么就可以了,,颜色也很漂亮吧,来朋友待客是很不错的哦,夏天吃这个简单又解馋。
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用料
牛肉 | 小西红柿 | 鲜虾 | 香菇 | 金针菇 | 青椒 | 洋葱 | 柠檬 | 4瓣 大蒜 | 6根 竹签 | 30克 韩国辣椒酱 | 15ML 耗油 | 5ML 盐 | 10ML, 黑胡椒 |
什锦烤串的做法
【1】 1.准备材料,洋葱切成小块,青椒切成小块,牛肉切成薄片。
【2】 2.香菇切花刀,方便烤熟和入味。
【3】 3.大蒜切成蒜末放入虾里拌匀,再撒些黑胡椒入味,腌制15分钟。
【4】 4.牛肉表面均匀抹上耗油,黑胡椒,盐,腌制15分钟入味。
【5】 5.腌制好的牛肉卷上金针菇。
【6】 6.所有准备好的材料串在竹签上。
【7】 7.在食材表面刷一层辣椒酱,特别是在青椒,洋葱,香菇上多刷点。
【8】 8.放在烤架上,中层200°15分钟,中途可停下再刷次辣椒酱。
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