大蒜烤鸭腿的做法 大蒜烤鸭腿的家常做法 大蒜烤鸭腿大蒜烤鸭腿的做法大全
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用料
鸭腿 | 适量 大蒜 | 适量 蚝油 | 适量 生抽 | 适量 花椒粉 | 适量 蜂蜜 | 适量 醋 | 适量 料酒 | 20克 黄油 |
大蒜烤鸭腿的做法
【1】 用刀沿着骨头划开。取下肉,有筋膜的地方用刀切开。
【2】 姜切成片,葱切成寸段。
【3】 锅中入冷水加入葱、姜、鸭肉,煮10分钟。
【4】 挖出晾凉。切成丁。放入容器中,加入蚝油、花椒粉、料酒盐30分钟。
【5】 把蒜切成片。
【6】 烤盘中铺入锡纸,刷上黄油,放上蒜片。烤箱预热5分钟。烤盘中入鸭肉。
【7】 蜂蜜中加入白米醋搅匀。
【8】 放到烤箱中250度烤10分中拿出翻一下。然后刷在上面,再烤8分钟出炉。
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