香辣鱿鱼的做法 香辣鱿鱼的家常做法 香辣鱿鱼香辣鱿鱼的做法大全
香辣鱿鱼
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅
香辣鱿鱼简介
鲜嫩有弹性的鱿鱼，微微带点辣，加上香菜和芝麻的香，开胃又回味！
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用料
| 500克 鱿鱼 | 1把 香菜 | 半个 洋葱 | 3个 辣椒干 | 1块 生姜 | 少许 芝麻 | 1小勺 鸡精 | 适量 盐 | 1大勺 料酒 | 2大勺 酱油 |
香辣鱿鱼的做法
【1】 
准备好用料。
准备好用料。 【2】 
先把鱿鱼切十字花刀。
先把鱿鱼切十字花刀。 【3】 
水烧开，加点料酒，盐再把切好的鱿鱼加入焯烫十几秒。
水烧开，加点料酒，盐再把切好的鱿鱼加入焯烫十几秒。 【4】 
捞出过凉水沥干。
捞出过凉水沥干。 【5】 
香菜洗净切成段，洋葱切丝。
香菜洗净切成段，洋葱切丝。 【6】 
油加热后煸香花椒，辣椒干和姜片。
油加热后煸香花椒，辣椒干和姜片。 【7】 
加入鱿鱼，洋葱炒十几秒。
加入鱿鱼，洋葱炒十几秒。 【8】 
加入料酒，酱油炒匀。
加入料酒，酱油炒匀。 【9】 
大火烧几十秒，加入香菜，盐，鸡精炒匀。
大火烧几十秒，加入香菜，盐，鸡精炒匀。 【10】 
盛出撒点芝麻就可以。
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