香辣小龙虾的做法香辣小龙虾的家常做法香辣小龙虾香辣小龙虾的做法大全

香辣小龙虾

所在分类湘菜未知炒一小时普通

菜品口味：未知

主要工艺：炒

所需时间：一小时

制作难度：普通

香辣小龙虾简介

　　菜市场的小龙虾15块一斤，上次做过一次没有放辣椒的，这次买了干辣椒和花椒，试试香辣小龙虾，好好吃阿，很多的虾糕，炒菜的时候闻得阵阵的虾糕味，那种香味真是难忘~~~嘿嘿……

用料  小龙虾2.5斤  八角一颗
  香叶4张10颗  大蒜
6片  姜2颗  干辣椒
少许  花椒  豆瓣酱半瓶
5条  葱  盐
  酒  鸡精
10颗  冰糖  
香辣小龙虾的做法　【1】　　 买回来的小龙虾放进水槽，冲洗干净，最好用牙刷一个个的刷新背部和腹部还有头部。
　【2】　　 准备好要放的材料，这里有大蒜，姜片，香叶，八角，干辣椒。
　【3】　　 切好的大蒜。
　【4】　　 洗好葱，这个要等虾准备炒得了再放。
　【5】　　 爆香之后放入小龙虾，翻炒，再放入半瓶豆瓣酱，炒均匀。
　【6】　　 加水没过小龙虾，中火熬40分钟，熬到水差不多收干。
　【7】　　 已经熬得汁快干了，放入香葱，翻炒。
　【8】　　 准备上锅的样子，旁边的是豆瓣酱，已经用了一半了，呵呵，原来的袋装的，放进了黄片酱的瓶子里。
　【9】　　 炒好了，上碟啦，就是喜欢小龙虾的色泽和香味。
　【10】　　 炒好了，上碟啦，就是喜欢小龙虾的色泽和香味。
　【11】　　 颜色太好看了，再来一张。
						