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麻酱萝卜秧的做法

麻酱萝卜秧

所在分类 凉菜 清淡 廿分钟 普通

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:煮锅

麻酱萝卜秧简介

  买到了新鲜的萝卜秧苗,我们当地一般洗净了拿它来醮甜酱吃。这次,我尝试将它用芝麻酱拌,相当的清淡爽口呢。


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用料

适量 萝卜秧适量 红尖椒
适量 芝麻适量 芝麻酱
适量 芝麻油适量 酱油

麻酱萝卜秧的做法

 【1】   将萝卜秧苗洗净。(保留根部不要摘去)
 【2】   将萝卜秧苗入沸水中略烫。
 【3】   捞出过凉。
 【4】   芝麻酱加酱油、香油调匀。
 【5】   将焯好的萝卜苗沥水放盆中,加入解好的芝麻酱。
 【6】   加入熟白芝麻、红尖椒末拌匀。
 【7】   装盘食用。
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