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五香粉蒸牛肉的做法

五香粉蒸牛肉

所在分类 热菜 五香 廿分钟 简单

菜品口味:五香

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:蒸锅


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用料

适量 牛肉适量 五香粉蒸肉粉,香菜
适量 淀粉,生抽,耗油,料酒

五香粉蒸牛肉的做法

 【1】   牛肉切片,稍微薄点,(牛肉的切法一定要逆纹路的)香菜切段
 【2】   香菜切段
 【3】   牛肉里面加入料酒,生抽,耗油,抓匀,腌制10分钟
 【4】   接着加入淀粉,抓匀
 【5】   粉蒸肉的粉加入,因为比较干,我加入利少量的水,因为蒸肉粉本身比较吸水,抓匀
 【6】   摆盘,蒸锅水烧开,入锅,蒸15-20分钟,看肉的多少和肉片的厚度决定
 【7】   出锅,撒上香菜,非常的鲜嫩
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