红椒炒白茄的做法 红椒炒白茄的家常做法 红椒炒白茄红椒炒白茄的做法大全
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用料
| 2个 经椒 | 2根 白茄子 | 适量 油 | 适量 蒜 | 适量 老干妈辣椒酱 | 适量 生抽 | 适量 盐 |
红椒炒白茄的做法
【1】 
原料图，红椒和茄子分别切片，蒜切末。
原料图，红椒和茄子分别切片，蒜切末。 【2】 
茄子用盐略腌，挤去多余的水分。
茄子用盐略腌，挤去多余的水分。 【3】 
炒锅放少量油，小火将茄子煸软。
炒锅放少量油，小火将茄子煸软。 【4】 
盛出备用。
盛出备用。 【5】 
起油锅爆香蒜末。
起油锅爆香蒜末。 【6】 
放老干妈辣椒酱炒出香味下红椒。
放老干妈辣椒酱炒出香味下红椒。 【7】 
红椒炒至断生后放茄子。
红椒炒至断生后放茄子。 【8】 
放生抽和盐，炒匀出锅。
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