煎五花的做法 煎五花的家常做法 煎五花煎五花的做法大全
煎五花
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅
煎五花简介
平底锅煎出来的五花肉肥嫩鲜香，有点烧烤的味道，配上生菜和一点也不油腻，蘸上蘸料好吃
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用料
| 500克 五花肉 | 300克 生菜 | 2勺 辣椒酱 | 5克 蒜蓉 | 3克 芝麻 | 10克 白糖 | 2勺 生抽 | 1勺 醋 | 少许 鸡精 |
煎五花的做法
【1】 
卷紧的五花肉保鲜膜包裹好冰冻3小时，取出切片
卷紧的五花肉保鲜膜包裹好冰冻3小时，取出切片 【2】 
平底锅加热（没放油），煎肉片到两面焦黄
平底锅加热（没放油），煎肉片到两面焦黄 【3】 
另一锅内少许油爆香蒜蓉芝麻后加入所有调料做成蘸料
另一锅内少许油爆香蒜蓉芝麻后加入所有调料做成蘸料 【4】 
洗净的生菜用冷开水漂一下，铺入盘中放上煎好的肉片
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