豆豉排骨的做法 豆豉排骨的家常做法 豆豉排骨豆豉排骨的做法大全
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用料
500克 排骨 | 1大匙 豆豉 | 6颗 冰糖 | 4个 干辣椒 | 1根 桂皮 | 4片 姜 | 4个 八角 | 2大匙 料酒 | 适量 生抽 | 适量 老抽 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
豆豉排骨的做法
【1】 排骨洗净切块,准备调料
【2】 锅内热油,放入八角、桂皮 豆豉开小火炒出香味
【3】 转中火放入排骨、老抽、生抽、冰糖炒一下,再放入料酒、干辣椒
【4】 倒入开水,没过排骨,放入姜片,盖上盖子转小火炖约40分钟,开大火收汁,最后根据自家口味调入盐、鸡精即可
【5】 豉香浓郁,非常好吃!
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