咖喱牛肉脆酥角的做法 咖喱牛肉脆酥角的家常做法 咖喱牛肉脆酥角咖喱牛肉脆酥角的做法大全
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用料
千层饼皮 | 牛肉馅 | 15克 洋葱碎 | 一粒 5克 大蒜 | 3克 咖喱粉 | 3克 橄榄油 | 2克 黄油 | 2克 盐 | 3克 黑胡椒 |
咖喱牛肉脆酥角的做法
【1】 全部食材。
【2】 锅上火烧热下入橄榄油、黄油。
【3】 稍热下入大蒜碎炒香,再下入洋葱煸炒。
【4】 放入牛肉末炒散稍变色放入咖喱粉炒香。
【5】 用盐、黑胡椒调味,出锅晾凉备用。
【6】 千层皮在案板上展开,放上馅料。
【7】 皮对折边缘涂少许蛋液,按压成略薄,然后用手指捏住推折出褶皱,把饼皮上用牙签戳几下,避免烤时膨胀爆裂,脆角涂蛋液放入事先涂过油的烤盘。
【8】 炉温预热,调到200度烤15分钟上色均匀即可。
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