凉拌素鱼翅的做法 凉拌素鱼翅的家常做法 凉拌素鱼翅凉拌素鱼翅的做法大全
凉拌素鱼翅
菜品口味：咸鲜
主要工艺：拌
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：其它
凉拌素鱼翅简介
味道很不错，我用麻酱拌的，感觉有点儿像凉皮！
这个泡发的时间稍微长些，如果是中午吃的话，最好吃完早饭就用凉水泡上！
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用料
| 一根 黄瓜 | 适量 素鱼翅 | 适量 蒜末 |
凉拌素鱼翅的做法
【1】 
黄瓜一根，素鱼翅适量（黄瓜和素鱼翅的量根据需要自行调配）
黄瓜一根，素鱼翅适量（黄瓜和素鱼翅的量根据需要自行调配） 【2】 
泡发好的素鱼翅，里面的水分尽量挤干（用凉水泡，至少要提前3-4小时）
泡发好的素鱼翅，里面的水分尽量挤干（用凉水泡，至少要提前3-4小时） 【3】 
黄瓜切成丝
黄瓜切成丝 【4】 
麻酱适量，用凉水调匀
麻酱适量，用凉水调匀 【5】 
黄瓜丝和素鱼翅混合，放入麻酱汁、盐、醋、香油、蒜末、鸡精、酱油拌匀就可以了
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