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豆渣糖烧饼
菜品口味:甜味
主要工艺:烤
所需时间:三刻钟
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
豆渣糖烧饼简介
做猪蹄汤剩了一点豆渣,做个面食吧来个糖烧饼吧,手法借鉴了正宗西安肉夹馍“白吉馍”的手法来卷糖刚出锅的烧饼太诱惑人了,每次用烤箱做东西总抵挡不住热气腾腾的美食,又直接消灭了两个日后有时间再来一个绝对正宗的“肉夹馍”给大家尝尝
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用料
豆渣 | 面粉 | 酵母 | 适量 白糖 |
豆渣糖烧饼的做法
【1】 把豆渣和面粉酵母,加适量油和成面
【2】 盖上保鲜醒发2倍大小
【3】 白糖加熟面粉和成糖馅儿,也可以加适量油
【4】 醒发好的面条下剂子
【5】 整成枣胡儿状擀开
【6】 撒上糖馅儿后从上到下卷起,收口再下,这是正宗肉夹馍的做法
【7】 压一下擀成椭圆形,肉夹馍就是圆的了
【8】 刷上油后撒上白糖1
【9】 烤箱220度烤18分钟即可。
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