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砂糖夹心饼干

所在分类饼干甜味烘焙一小时普通

菜品口味：甜味

主要工艺：烘焙

所需时间：一小时

制作难度：普通

所用厨具：电烤箱

砂糖夹心饼干简介

　　今年的灾难感觉特别的多，人的生命也变得脆弱不堪,当人们在困苦无助时就会想到神灵，就让佛祖保佑我们这些平民百姓吧，我们现在已经一无所有，就不要在剥夺我们生存的希望吧！让我们祈祷吧，愿太阳永远温暖，愿冬天不再漫长，愿地球很健康，愿每个人都有一个家…………

用料  普通面粉  香草粉
  泡打粉  椰蓉
  速溶藕粉50g  植物油
一个  鸡蛋30g  豆沙馅
几个  枸杞少许  手粉
15g  白糖适量  砂糖
砂糖夹心饼干的做法　【1】　　 在植物油中倒入白糖，搅拌均匀。
　【2】　　 倒入藕粉搅拌均匀。
　【3】　　 分次倒入鸡蛋，搅打至发白。
　【4】　　 倒入椰蓉，搅拌均匀，呈稀糊状。
　【5】　　 筛入面粉。
　【6】　　 抓成柔软的面团，根据自家面粉吸水性增减面粉量，面团柔软度和豆沙馅相当即可。
　【7】　　 面团松弛15分钟，擀成3-4mm的长方形（面团太软，三折两次）,在一半放上豆沙馅，抹匀，边边处留些空白。
　【8】　　 面片对折，捏紧。
　【9】　　 擀成3mm左右的面片。
　【10】　　 表面撒一层砂糖，用手或擀面杖略压紧些。
　【11】　　 用模具压出形状，排入烤盘，如果很软可用刮板协助移动（剩余的面片可抓在一起再压，样子不好看，味道不变）。
　【12】　　 12.装饰枸杞（可先弄出痕迹，烤好后再装饰，枸杞容易烤糊,表面扎些小孔防起鼓）放入预热160度烤箱，中层20分钟左右，变硬底部变黄即可。
						