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木耳土豆丝春饼
菜品口味:酸咸
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅 电饼铛
木耳土豆丝春饼简介
春饼是用热水烫面和成面团,烙制的薄饼,一般要卷菜而食。春饼与菜放在一个盘子里,肉菜素菜都可以,吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
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用料
2个 土豆 | 适量 春饼 | 50克 木耳 | 适量 葱 | 适量 姜 | 25克 花生油 | 3克 盐 | 10克 生抽 | 10克 醋 | 适量 味精 | 适量 香油 |
木耳土豆丝春饼的做法
【1】 先把土豆洗净去皮,切成细丝。放入水里浸泡。
【2】 锅里放油,葱姜切碎放入锅中爆香。木耳洗净放入锅中翻炒。
【3】 放入土豆丝翻炒。
【4】 放入盐、生抽、醋翻炒均匀,加味精、香油调味即可。
【5】 盛到盘中,即可享用。
【6】 备好的春饼加热。
【7】 把土豆丝放到饼的中间。
【8】 包起来就可以吃了。
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