鲜虾火腿培根披萨的做法 鲜虾火腿培根披萨的家常做法 鲜虾火腿培根披萨鲜虾火腿培根披萨的做法大全
鲜虾火腿培根披萨
菜品口味：咸甜
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：高级
所用厨具：炒锅 电烤箱
鲜虾火腿培根披萨简介
这份披萨是周日做的，已经全吃完了。还算比较大的，30L烤箱的烤盘铺满了，特地把饼底擀地比较薄，吃的时候都是满满的陷料，特别满足，切成十份，我一人前后共吃了四块，最后晚饭一点都没吃（是吃不下了～），搜出冰箱里可以用的料，就成了这么一份满满的～
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用料
| 高筋面粉 | 马苏里拉芝士 | 奶酪片 | 培根 | 火腿肠 | 虾 | 玉米青豆胡箩卜粒 | 3克 干酵母 | 90ml 温水 | 适量 比萨草 | 适量 罗勒叶 | 适量 披萨酱 | 3克 盐 | 7克 白糖 | 15克 橄榄油 |
鲜虾火腿培根披萨的做法
【1】 
准备所有材料，马苏里拉芝士刨成丝或切碎，奶酪片也切碎
准备所有材料，马苏里拉芝士刨成丝或切碎，奶酪片也切碎 【2】 
高筋面粉里加盐，糖，酵母（酵母和盐糖分开放两边）
高筋面粉里加盐，糖，酵母（酵母和盐糖分开放两边） 【3】 
加橄榄油
加橄榄油 【4】 
加温水揉成面团（温水边加边用筷子搅拌面粉），盖上保鲜膜发酵至2倍大
加温水揉成面团（温水边加边用筷子搅拌面粉），盖上保鲜膜发酵至2倍大 【5】 
面粉发酵的时间把虾放锅里开水焯一下
面粉发酵的时间把虾放锅里开水焯一下 【6】 
杂蔬粒加橄榄油翻炒一下
杂蔬粒加橄榄油翻炒一下 【7】 
培根剪成小片放烤箱150度1分钟烤一下
培根剪成小片放烤箱150度1分钟烤一下 【8】 
火腿肠切片备用
火腿肠切片备用 【9】 
面团发酵好排气揉匀，包上保鲜膜醒十五分钟
面团发酵好排气揉匀，包上保鲜膜醒十五分钟 【10】 
用擀面丈把面团擀成中间薄，边缘微厚的面饼（面团很有弹性，要用手帮忙拉伸一下
用擀面丈把面团擀成中间薄，边缘微厚的面饼（面团很有弹性，要用手帮忙拉伸一下 【11】 
烤盘里铺上锡纸，把面饼轻轻铺到锡纸上（我的面饼刚铺满一个30L烤箱的烤盘）
烤盘里铺上锡纸，把面饼轻轻铺到锡纸上（我的面饼刚铺满一个30L烤箱的烤盘） 【12】 
把放面饼的烤盘放入烤箱，下面放一盆热开水，进行第二次发酵，20分钟
把放面饼的烤盘放入烤箱，下面放一盆热开水，进行第二次发酵，20分钟 【13】 
在第二次发酵好的面饼上用叉子均匀叉上孔
在第二次发酵好的面饼上用叉子均匀叉上孔 【14】 
在面饼上涂上一层橄榄油
在面饼上涂上一层橄榄油 【15】 
均匀涂上一层披萨酱
均匀涂上一层披萨酱 【16】 
撒上一层马苏里拉芝士碎
撒上一层马苏里拉芝士碎 【17】 
均匀铺上培根
均匀铺上培根 【18】 
均匀铺上火腿肠
均匀铺上火腿肠 【19】 
均匀撒上一层马苏里拉芝士碎
均匀撒上一层马苏里拉芝士碎 【20】 
均匀铺上杂蔬粒
均匀铺上杂蔬粒 【21】 
铺上焯过的鲜虾
铺上焯过的鲜虾 【22】 
撒上最后的马苏里拉芝士和切碎的奶酪片，撒上少许披萨草和罗勒叶
撒上最后的马苏里拉芝士和切碎的奶酪片，撒上少许披萨草和罗勒叶 【23】 
预热烤箱，上下火190度，20分钟
预热烤箱，上下火190度，20分钟 【24】 
烤好切块就可以吃了
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