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薄荷味荤鲜汤
菜品口味:其它
主要工艺:烧
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 煮锅
薄荷味荤鲜汤简介
俗话说“春困秋乏夏打盹”春回大地,阳光明媚。在这鸟语花香的季节里,许多人会有困倦疲乏的感觉,俗称春困。 要想克服春困,首先要养成比较有规律的生活习惯;多走出户外活动,进行适量的健身活动;饮食应注意增加蛋白质的摄入,适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物,多吃蔬菜水果。
还有个小招数可以赶走和缓解春困。那就是在居室放一些有芳香味的时令花草。
刚好友人送我又一种薄荷,说是可以用在西餐中的,她叫不上名称,只记得有个香字。
我对花卉什么的,不在乎其名而在意其型和功效。于是,我尝试做了薄荷味的荤鲜汤:
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用料
一个 土豆 | 适量 咸肉 | 适量 鱼条 | 适量 植物油 | 少许 料酒 | 三朵 薄荷 |
薄荷味荤鲜汤的做法
【1】 土豆一个冲洗后去皮
【2】 咸肉冲洗干净
【3】 鱼条从冰箱取出随其自然解冻
【4】 土豆切片,泡入清水
【5】 咸肉也切片
【6】 坐锅热油少许,大约半茶匙,下咸肉略拌炒
【7】 下土豆煸炒一会儿
【8】 加料酒少许
【9】 加水适量盖上锅盖大火炖,(我加了约一大碗)
【10】 水开后加入鱼条,盖盖小火慢炖十分钟左右
【11】 薄荷冲洗一下,投入汤内
【12】 关火即可出锅入碗
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