巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕的家常做法 巧克力蛋糕巧克力蛋糕的做法大全
巧克力蛋糕
菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱 打蛋器
巧克力蛋糕简介
昨天是老公的生日，第一次用鲜奶油装饰的蛋糕！老公最爱吃巧克力，原本想做黑森林的，但粗心忘记买巧克力了。裱花我又实在没信心能做得好看，所以表面就简单地筛了可可粉！祝老公生日快乐！300g的鲜奶油裱8寸蛋糕有点少，所以下次再做至少要500，量足足的！
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用料
| 8寸可可戚风 | 鲜奶油 | 白糖 | 适量 可可粉 | 适量 黑咖啡 | 适量 水 |
巧克力蛋糕的做法
【1】 
8寸巧克力戚风一个
8寸巧克力戚风一个 【2】 
用刀分成三片
用刀分成三片 【3】 
欧登宝鲜奶油摇匀
欧登宝鲜奶油摇匀 【4】 
鲜奶油倒入盆里，加入白糖，坐在放了冰水的盆里
鲜奶油倒入盆里，加入白糖，坐在放了冰水的盆里 【5】 
打蛋器低速打发
打蛋器低速打发 【6】 
黑咖啡用适量水冲开
黑咖啡用适量水冲开 【7】 
刷子蘸取咖啡液刷在蛋糕片上
刷子蘸取咖啡液刷在蛋糕片上 【8】 
涂上打发好的鲜奶油，然后压上另一片，同样的做法把三片全部铺好
涂上打发好的鲜奶油，然后压上另一片，同样的做法把三片全部铺好 【9】 
表面抹上淡奶油
表面抹上淡奶油 【10】 
筛一层可可粉在蛋糕表面边上围上手指饼干
筛一层可可粉在蛋糕表面边上围上手指饼干 【11】 
整个的蛋糕拍成出来的效果始终不满意，上张被吃过一半儿的样子吧！
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