杂拌金针菇的做法 杂拌金针菇的家常做法 杂拌金针菇杂拌金针菇的做法大全
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用料
| 适量 金针菇 | 适量 黄瓜 | 适量 台湾小香肠 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 味极鲜 | 适量 陈醋 | 适量 鸡精 | 适量 香油 |
杂拌金针菇的做法
【1】 
准备金针菇适量、黄瓜一根
准备金针菇适量、黄瓜一根 【2】 
准备台湾小香肠适量
准备台湾小香肠适量 【3】 
金针菇放入淡盐水中，趁水微沸时取出过凉水
金针菇放入淡盐水中，趁水微沸时取出过凉水 【4】 
焯水的金针菇沥干水分
焯水的金针菇沥干水分 【5】 
台湾小香肠放在锅中焯水30秒钟后取出
台湾小香肠放在锅中焯水30秒钟后取出 【6】 
黄瓜去皮，去头尾
黄瓜去皮，去头尾 【7】 
黄瓜去籽后刨成细丝后淋少许盐抓匀后腌10分钟备用
黄瓜去籽后刨成细丝后淋少许盐抓匀后腌10分钟备用 【8】 
将黄瓜挤去水分后，加入沥干水分的金针菇和切成细丝的台湾小香肠，用手轻轻抓匀
将黄瓜挤去水分后，加入沥干水分的金针菇和切成细丝的台湾小香肠，用手轻轻抓匀 【9】 
调汁;碗中加入盐、糖、醋和味极鲜适量，加入鸡精后拌匀调汁备用
调汁;碗中加入盐、糖、醋和味极鲜适量，加入鸡精后拌匀调汁备用 【10】 
将调味汁淋入金针菇中，并加入少许香油拌匀后食用
将调味汁淋入金针菇中，并加入少许香油拌匀后食用 【11】 
清爽可口的杂拌金针菇上桌请君品尝吧
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