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胭脂萝扇
菜品口味:酸咸
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
胭脂萝扇简介
苋菜 米醋 扇形萝卜=酸溜溜漂亮亮的胭脂萝扇。比泡酸萝卜简单健康,绝对没有亚硝酸盐。
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用料
1个 萝卜 | 1把 苋菜 | 适量 米醋 | 适量 盐 | 少许 油 |
胭脂萝扇的做法
【1】 萝卜掐头去尾,一切为四。
【2】 然后切片,漂亮的扇形就出来了。
【3】 苋菜洗净。
【4】 锅中加油,烧到油热。
【5】 油热以后放入苋菜翻炒,炒到苋菜变色出汁。
【6】 苋菜出汁后加入切好的扇形萝卜同炒。
【7】 将萝卜炒到均匀地沾上苋菜的粉色汁液。
【8】 尝一下萝卜熟了的话,就加入适量的盐,最好加入米醋拌匀。为了好看的话,把苋菜挑掉,胭脂萝扇单独装盘。
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