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可乐鸡翅
菜品口味:甜味
主要工艺:煮
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:煮锅 其它
可乐鸡翅简介
可乐鸡翅是一道很普通的家常菜,味道也很好,方法也简单。
现在我这种做法就更简单了,调味料更少,更接近原味。
无需什么料酒,花椒,八角等调料及香料。
方法很简单,就算是零厨艺基础的人也可以做。
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用料
约300g 鸡翅 | 适量 可乐 | 适量 酱油 |
可乐鸡翅的做法
【1】 鸡翅解冻后洗干净,在两面各切三刀,这样容易入味。
【2】 切好的鸡翅用热水加盐浸泡一下,这样可以去除雪水味。
【3】 准备调料
【4】 锅烧热不用放油,直接放鸡翅。
【5】 翻炒至微微变色后就可以加入酱油和可乐,比例约是1:3。汤汁刚好盖过鸡翅为佳。
【6】 盖上锅盖,中火焖煮。
【7】 待到汤汁收干时,再加入少量的可乐。
【8】 微微翻炒,到汤汁变稠时,边可上碟。
【9】 上碟,,,开吃~~~
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