豆皮菊花卷的做法 豆皮菊花卷的家常做法 豆皮菊花卷豆皮菊花卷的做法大全
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用料
| 100克 豆腐皮 | 100克 苦菊 | 一个 三文治火腿 | 50克 玉米 | 50克 青豆 | 100克 香菇 | 适量 味精 | 半勺 糖 | 适量 酱油 | 半勺 香油 | 适量 生粉 | 两勺 蚝油 | 适量 盐 |
豆皮菊花卷的做法
【1】 
准备原料；
准备原料； 【2】 
豆腐皮切成方块；
豆腐皮切成方块； 【3】 
香菇切丝；
香菇切丝； 【4】 
取一张豆皮，放一点火腿丝、香菇丝、再放点苦菊，卷起来，注意要卷紧；用牙签固定豆皮卷；
取一张豆皮，放一点火腿丝、香菇丝、再放点苦菊，卷起来，注意要卷紧；用牙签固定豆皮卷； 【5】 
热锅凉油，油不要过多，把包好的豆皮卷放到锅中煎，煎的时候用勺子稍微的压一压它，让豆皮一是上颜色，二是让它蓬松，豆皮两面煎至微黄的时候烹入水，与豆皮持平即可；
热锅凉油，油不要过多，把包好的豆皮卷放到锅中煎，煎的时候用勺子稍微的压一压它，让豆皮一是上颜色，二是让它蓬松，豆皮两面煎至微黄的时候烹入水，与豆皮持平即可； 【6】 
放入香菇粒、火腿粒、、玉米粒、青豆；放入盐、糖、酱油、蚝油、中火，注意不盖锅；
放入香菇粒、火腿粒、、玉米粒、青豆；放入盐、糖、酱油、蚝油、中火，注意不盖锅； 【7】 
先把豆皮卷拿出来，把牙签撤掉；
先把豆皮卷拿出来，把牙签撤掉； 【8】 
汁收的差不多的时候，将水淀粉淋入汤汁中，最后加香油，汁稠了也亮了，浇在豆皮卷上。
汁收的差不多的时候，将水淀粉淋入汤汁中，最后加香油，汁稠了也亮了，浇在豆皮卷上。 【9】 
味道鲜美，口感爽脆。
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