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咖哩土豆肉饭

所在分类热菜微辣煮半小时普通

菜品口味：微辣

主要工艺：煮

所需时间：半小时

制作难度：普通

所用厨具：煮锅

咖哩土豆肉饭简介

　　亲亲说想吃咖哩土豆牛肉了，下班去超市没买到好的牛肉，看见旁边膳博士的猪腿肉挺好，就买了块，想着丫头会不会吃出来呢

   亲亲爸爸做我看过，好像不是很难，回家还早就自己卷袖子下厨房了~~

   做得了、想起来每次看天使落凡尘的饭都好漂亮，这次也想着盛好看点。给亲亲盛饭的时候，就学着店里的样子，拿个小碗先盛上一碗，倒扣在盆里撒了几粒黑芝麻，边上盛了咖哩土豆肉，蔬菜是芹菜炒香干（家里另炒的我就挑了些放边上）。就是这么简单的样子，想不到亲亲‘哇’的叫起来，‘妈妈你今天的饭做的太漂亮了，超过爸爸了’这一大盆一扫光还添饭来着

用料300克  猪腿肉1小个  洋葱
350克  土豆200克  胡萝卜
100克  咖哩500ML  水
适量  色拉油适量  料酒
咖哩土豆肉饭的做法　【1】　　 洋葱切成丁。
　【2】　　 胡萝卜切成丁。
　【3】　　 土豆削皮后浸水里了，再慢慢都切成丁。
　【4】　　 猪腿肉切成小块。
　【5】　　 入料酒略腌。
　【6】　　 坐锅热油。
　【7】　　 入洋葱、胡萝卜和土豆丁。
　【8】　　 翻炒一会儿。
　【9】　　 在蔬菜中间挖开一空档，入猪腿肉块。
　【10】　　 翻炒均匀。
　【11】　　 煸炒一会儿后，加入全部的水，开大火。
　【12】　　 煮开后，撇去上面的浮沫。
　【13】　　 再转中大火，盖上锅盖煮10来分钟。
　【14】　　 关火，放进咖哩块。
　【15】　　 用铲子翻拌下，让咖哩块都化了。
　【16】　　 拌均匀后，开小火，慢慢收干汤汁，即可。
　【17】　　 摆盆漂亮些，孩子胃口就更好些。
　【18】　　 风卷残云中~~
						