腊八粥的做法 腊八粥的家常做法 腊八粥腊八粥的做法大全
腊八粥
菜品口味：甜味
主要工艺：煮
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：砂锅
腊八粥简介
农历十二月初八，俗称腊八，很多地方在这一天都要熬腊八粥。腊八粥以多种食物和在一块，和米共煮一锅，是合聚万物之意。 中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。 人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣。然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
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用料
| 南瓜 | 大米 | 糯米 | 江豆 | 花豆 | 花生 | 阿胶枣 | 杏仁 | 枸杞 |
腊八粥的做法
【1】 
准备好需要的米，糯米浸泡8小时。
准备好需要的米，糯米浸泡8小时。 【2】 
准备好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。
准备好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。 【3】 
南瓜去皮切片备用。
南瓜去皮切片备用。 【4】 
准备阿胶枣6个。
准备阿胶枣6个。 【5】 
江豆、花豆浸泡8小时。
江豆、花豆浸泡8小时。 【6】 
花生、大米、杏仁、枸杞洗净倒入砂锅中。
花生、大米、杏仁、枸杞洗净倒入砂锅中。 【7】 
再将南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿胶枣一起倒入锅中。
再将南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿胶枣一起倒入锅中。 【8】 
加清水烧开，转小火，三小时后就能喝上粥了。
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