土豆烧排骨的做法 土豆烧排骨的家常做法 土豆烧排骨土豆烧排骨的做法大全
土豆烧排骨
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：平底锅 不粘锅
土豆烧排骨简介
土豆烧排骨是大家已经很了解的一道菜了，老菜新吃法，土豆双吃法~~让你又不一样的感受和口感。
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用料
| 一斤半 排骨 | 三个 土豆 | 一把 冰糖 | 一勺 二十三香 | 两碗 花椒水 | 三个 干辣椒 | 一个 八角 | 一片 陈皮 | 一大勺 老抽 | 一小勺 生抽 | 一勺 蚝油 | 一勺 鸡精 | 一勺 咸盐 | 适中 葱姜蒜 | 两勺 料酒 |
土豆烧排骨的做法
【1】 
准备材料，主要材料，土豆和排骨。
准备材料，主要材料，土豆和排骨。 【2】 
排骨要加料酒腌制10分钟。
排骨要加料酒腌制10分钟。 【3】 
土豆一个切丝，两个切块。切记土豆丝要切越细越好~~~
土豆一个切丝，两个切块。切记土豆丝要切越细越好~~~ 【4】 
土豆丝拌上生粉。
土豆丝拌上生粉。 【5】 
入锅炸制金黄。
入锅炸制金黄。 【6】 
炸制金黄，备用，扑在盘子地下。
炸制金黄，备用，扑在盘子地下。 【7】 
水开了吧排骨煮一下，10分钟出去上面的白沫。
水开了吧排骨煮一下，10分钟出去上面的白沫。 【8】 
白沫略开。
白沫略开。 【9】 
拿出备用.
拿出备用. 【10】 
锅内起油，吧煮好的排骨炸一下
锅内起油，吧煮好的排骨炸一下 【11】 
拿出备用。
拿出备用。 【12】 
准备葱姜蒜
准备葱姜蒜 【13】 
锅内加油。炒香
锅内加油。炒香 【14】 
把排骨一起倒进去
把排骨一起倒进去 【15】 
炒一分钟后，加入一把冰糖，八角，香叶，陈皮，鸡精，咸盐，二十三香，蚝油，干辣椒，花椒水没过肉
炒一分钟后，加入一把冰糖，八角，香叶，陈皮，鸡精，咸盐，二十三香，蚝油，干辣椒，花椒水没过肉 【16】 
加入老抽生抽，料酒，开始炖，20分钟，收汁为止
加入老抽生抽，料酒，开始炖，20分钟，收汁为止 【17】 
把做好的土豆烧排骨放在炸好的土豆丝上，浇汁
把做好的土豆烧排骨放在炸好的土豆丝上，浇汁 【18】 
香喷喷的土豆烧排骨做好咯
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