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酥香芽菜饼的做法

酥香芽菜饼

所在分类 糕点主食 咸鲜 三刻钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:平底锅


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用料

芽菜 五花肉
面粉适量 猪油
适量 适量
适量 适量 食用油
适量 酱油

酥香芽菜饼的做法

 【1】   芽菜。
 【2】   五花肉切成小丁。
 【3】   炒锅放少许油,下入五花肉丁,葱姜蒜煸香。
 【4】   下入芽菜翻炒。
 【5】   放入酱油适量,炒5-8分钟,见汤汁收干即可。
 【6】   炒好的馅料,放凉备用。
 【7】   和好的面团,包入酥油团(猪油和面粉混合)。
 【8】   包好的面团擀成面片折叠后,再擀成面片反复3次。
 【9】   把反复擀好的面做成小面剂子。
 【10】   把面剂子擀成面皮,包入芽菜馅。
 【11】   包成包子,用手轻按成饼。
 【12】   包好的饼,放入烧热的平底锅(或电饼铛)中,两面刷少许油烙熟。
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